Blanc manger definities

Blanc-manger

[Let op: Spelling en uitleg uit 1890] (Frans) witte gelei van suiker, room, amandelen en andere zaken in vormen gedaan en koud genuttigd; van blanc = wit en manger = eten. Reeds in 1400 door Chaucer in de Canterbury tales genoemd.
Gevonden op https://dbnl.org/tekst/beer004woor01_01/beer004woor01_01_0006.php

blanc-manger

soort van nagerecht
Jaar van herkomst: 1401-1500 (MNW )
Gevonden op https://dbnl.org/tekst/sijs002chro01_01/colofon.php

Blanc-manger

Let op: Spelling van 1858 Fr., wit eten, witte gelei (van room, suiker, hertshoorn, enz.)
Gevonden op https://dbnl.org/tekst/weil004kuns01_01/

blanc-manger

soort van nagerecht (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op https://etymologiebank.nl/trefwoord/blanc-manger

Blanc-manger

'Blanc-manger' is een zoet en hartig gerecht van Perzische en middeleeuwse oorsprong, een soort pap of gelei, dat in de moderne tijd een zoet dessert is geworden. Iets gelijkaardigs aan blanc-manger kwam voor in de Romeinse keuken.
Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Blanc-manger