donkerbruine, zachte azijn met een nootachtige, ietwat zoete kruidige smaak, afkomstig uit de streek van Modena in Noord-Italië; balsamicoazijndonkerbruine, zachte azijn met een nootachtige, ietwat zoete kruidige smaak, afkomstig uit de streek van Modena in Noord-Italië; balsamicoazijn