1) Wijnterm 
'Edele rotting' (Frans: 'pourriture noble', Duits: 'Edelfäule') is een proces waarin een schimmel de schil van druiven aantast. Bij edele rotting wordt de schil van de druif poreus.
De aantasting van druiven door de grijze schimmel Botrytis cinerea wanneer de druiven al rijp zijn.'Edele rotting' (Frans: 'pourriture noble', Duits: 'Edelfäule') is een proces waarin een schimmel de schil van druiven aantast. Bij edele rotting wordt de schil van de druif poreus.
zie Botrytis cinerea
Botrytis cinerea.zie Botrytis cinereaBotrytis cinerea.