Gedeeltelijk vergiste most. De volledige alcoholische gisting is onderbroken door filtratie die de gistcellen verwijdert. Dergelijke zoete most van muskaatdruiven vormt de basis voor Asti spumante.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Gedeeltelijk vergiste most. De volledige alcoholische gisting is onderbroken door filtratie die de gistcellen verwijdert. Dergelijke zoete most van muskaatdruiven vormt de basis voor Asti spumante.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10942
Geen exacte overeenkomst gevonden.
