het knäckebröd zelfst.naamw. Verbuigingen: knäckebrödje plat, meestal van roggemeel gemaakt, brood dat erg kort en heet wordt gebakken en daarna wordt gedroogd 
1) Scandinavisch product 1) Wasa 1) Knapperig zweeds brood 2) Knapperige toast 3) Hardgebakken brood 4) Stuk geschut 5) Baksel 6) Noors gerecht 7) Hard en knapperig brood 8) Deens brood 9) Zweeds gerecht 10) Zweeds brood 11) Plat, hard en droog soort brood 12) Cracker 13) Deens gerecht 
'Knäckebröd' is een plat, meestal van roggemeel gemaakt, brood dat kort en heet wordt gebakken en daarna wordt gedroogd. Hierdoor bevat het bijna geen water (minder dan 10%), zodat het krokant is.
hard brood