1) Braziliaans gerecht 
'Queijo de coalho' is een harde maar lichte kaas die wordt gemaakt in het noordoosten van Brazilië. De kaas is gegrild te koop op het strand op een stokje, zoals een ijsje en wordt ook vaak gegeten op barbecues.'Queijo de coalho' is een harde maar lichte kaas die wordt gemaakt in het noordoosten van Brazilië. De kaas is gegrild te koop op het strand op een stokje, zoals een ijsje en wordt ook vaak gegeten op barbecues.