1) Zwam 2) Eetbare paddenstoel 3) Japanse eetbare paddenstoel 4) Vleeszwam 5) Japanse paddenstoel 6) Eetbare Japanse paddenstoel
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Shiitake/1
Japanse, eetbare paddenstoel met een lichtbruine of donkerbruine, platte hoed met witte stippen en een witte steel
Gevonden op
https://anw.ivdnt.org/article/shiitake
De 'shiitake' ('Lentinula edodes') is een eetbare paddenstoel, het vruchtlichaam van een zwam die van nature voorkomt in China, Korea en Japan. De paddenstoel groeit op harde houtsoorten zoals eik, beuk, tamme kastanje en okkernoot.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Shiitake
Deze van oorsprong Chinese paddestoelen worden in de Japanse keuken zowel in gedroogde als verse vorm, veel gebruikt. In gedroogde vorm laat je de paddestoelen best een 20-tal minuten weken. De hoed van shii-take is licht- tot donkerbruin gekleurd en de steel is wit. Het vruchtvlees is stevig. De steeltjes van de shii-take worden niet gegeten, wel ...
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10396
(Lentinula edodes) -Nederlandse naam:- Shiitake -Beschrijving- Hoed gewelfd tot uitgespreid, Ø 8-20 cm, viltig-vezelig, grijsbruin tot roodbruin, met een ingerolde rand met wittige velumschubjes. Lamellen wittig of crème tot grijzig-vleeskleurigbruin, roestbruin vlekkend, m
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10775
Geen exacte overeenkomst gevonden.
