Stijfselmakerij definitie

stijfselmakerij

Men verwerkte hier zetmeel om stijfsel door dit meel verwarmd te laten zwellen tot een gelei-achtige massa. (Molenwoordenboek G.J. Pouw)
Gevonden op https://thesaurus.cultureelerfgoed.nl/concept/cht:253325a9-cd51-4bd0-b5a7-d

---