Stikstofbalans definitie

stikstofbalans

Het verschil tussen de stikstofinname uit de voeding (voornamelijk van eiwitten) en de hoeveelheid stikstof die in lichaamsafval verloren gaat (bijv. feces).
Gevonden op https://www.efsa.europa.eu/nl/glossary-taxonomy-terms/s

---