Grote messen met een scherp, gebogen en vaak puntig lemmet die worden gebruikt voor het snijden van vlees en soortgelijk voedsel. Gaan soms samen met een voorsnijvork. Categorie: Gereedschap en Uitrusting > keukengereedschap en keukengerei voor snijden. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10491
Grote messen met een scherp, gebogen en vaak puntig lemmet die worden gebruikt voor het snijden van vlees en soortgelijk voedsel. Gaan soms samen met een voorsnijvork.