nitraatrijke groente die bestaat uit gekreukelde groene bladeren die gekookt, geblancheerd of gestoofd wordt gegeten of rauw wordt verwerkt in salades; winterspinazienitraatrijke groente die bestaat uit gekreukelde groene bladeren die gekookt, geblancheerd of gestoofd wordt gegeten of rauw wordt verwerkt in salades; winterspinazie