'Aardappelstroop' of ook wel 'aardappelsiroop' genoemd, is glucosestroop gewonnen uit aardappelmeel. Het wordt gebruikt als surrogaat voor suiker en suikerstroop bij het vervaardigen van bakkerswaren zoals stroopwafels. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappelstroop
1) Voedingsadditief 
'Aardappelstroop' of ook wel 'aardappelsiroop' genoemd, is glucosestroop gewonnen uit aardappelmeel. Het wordt gebruikt als surrogaat voor suiker en suikerstroop bij het vervaardigen van bakkerswaren zoals stroopwafels.