De afsteek is een dakoverstek, dat vooral in de Betuwe aan de achtergevel van oude boerderijen te vinden is als opmerkelijke oplossing voor een zomers dilemma. De boer maait en het hooi ligt op het veld te drogen. Hoe langer het kan drogen, hoe minder kans op broei en hooibrand. Dus is het ideaal om... Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10789