1) Pasta 2) Italiaans gerecht 
Specialiteit uit Piemonte, halve maantjes van pasta met eieren, gevuld met kaas en vlees.
'Agnolotti' is een pastasoort, die lijkt op kussentjes met gekartelde randjes. De gekartelde vorm wordt gecreëerd met speciaal keukengereedschap zoals een keukenmes of een speciale pastasnijder.