Zoek op

ARROSEREN

1) Bedruipen 2) Bedruipen tijdens bakken 3) Begieten 4) Besproeien 5) Bevochtigen 6) Keukenterm
Gevonden op https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/ARROSEREN/1

Arroseren

Het arroseren van vlees wordt gedaan tijdens het braden. Men bedruipt het vlees met het braadvocht, zodat het niet uitdroogt. Als men het vlees in een oven braadt, druipt het vocht vanzelf in de braadslede. Bij het braden aan het spit kan het braadvocht apart worden opgevangen. ...
Gevonden op http://nl.wikipedia.org/wiki/Arroseren

Arroseren

Let op: Spelling van 1858 besproeijen, besprenkelen, begieten. In het spel, toezetten
Gevonden op http://www.dbnl.org/tekst/weil004kuns01_01/

arroseren

besproeien (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op http://www.etymologiebank.nl/trefwoord/arroseren

Arroseren

Het overgieten met braadjus
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10877

Arroseren

Het bedruipen, begieten tijdens het bakken of braden. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10912

Arroseren

Arroseren (afgeleid van het Franse werkwoord arroser - begieten), vindt plaats tijdens het bakken of braden Het is het besprenkelen of bedruipen met vocht: water, bouillon of het braadvocht Arroseren moet producten voor uitdroging behoeden Bovendien geeft het vocht extra kleur aan het gebraad Opletten voor spatten tijdens het bedruipen als op hoge...
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10990
Geen exacte overeenkomst gevonden.