1) Voedingsadditief
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Ascorbaat/1
Ascorbaten zijn van ascorbinezuur (vitamine C) afgeleide zouten. Voorbeelden van ascorbaten zijn natriumascorbaat, kaliumascorbaat en calciumascorbaat. Ze worden wel toegepast om vitamine C toe te dienen wanneer de zure eigenschap van ascorbinezuur zelf minder gewenst is. Daarnaast is ascorbaat de dominante vorm waarin vitamine C in het lichaam vo...
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Ascorbaat
Geen exacte overeenkomst gevonden.
