(Engels) Bovine Spongiform Encephalopathy, boviene spongiforme encefalopathie; besmettelijke, ongeneselijke en dodelijke runderziekte die gepaard gaat met de vorming van sponsachtige, uit eiwitten bestaande en niet-afbreekbare deeltjes ( prionen ) in de hersenen, waardoor het centrale zenuwstelsel blijvend wordt aangetast; gekkekoeienziekte; dollek...