1) Italiaans gerecht 2) Gerecht 3) Saus 4) Pasta 5) Pastasaus 
Specialiteit uit Rome. Pastasaus gemaakt met opgeklopt ei, pancetta, Grana en Pecorino-kaas.
'Carbonara' of 'alla Carbonara' is een Italiaanse bereiding die meestal met spaghetti wordt gegeten. De naam 'alla Carbonara' lijkt te verwijzen naar de houtskoolbranders, ofwel kolenbranders, die dit gerecht in hun schaftpauze zouden eten.