'Cayennepeper' is een cultivar (een geregistreerd plantenras) van 'Capsicum annuum', een plantensoort uit de nachtschadefamilie ('Solanaceae'). Cayennepeper bevat relatief veel vitamine A en bevat ook vitamine B2, vitamine B6, vitamine C, vitamine E, kalium en mangaan. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Cayennepeper