1) Afrikaans gerecht 2) Marokkaans gerecht 3) Noord-afrikaans braadworstje 4) Schapenworstje 5) Sterk gekruide braadworst 6) Tunesisch gerecht 7) Tunesische gekruide worst 8) Worst 1) Schapenworstje 
Merguez is een tamelijk dunne worst gemaakt van rundvlees en schapenvlees. Omdat hij met paprika en cayennepeper op smaak is gebracht, heeft hij een opvallende rode kleur. Merguez is een onmisbaar ingrediënt in couscousschotels.
Pikant gekruid braadworstje van schapen- of lamsvlees.