Coigneau is een uitgestorven hopsoort , die verbouwd werd in de Belgische hoppestreek Aalst-Asse. Hij gaf hoegenaamd geen bitterheid en was daarom door lambiekbrouwers gegeerd: de rinse lambiek en de daarvan afgeleide geuze mogen immers niet bitter zijn. (Bron: Toerisme Affligem - Hoppeteelt )