de coulis zelfst.naamw.
vrije dikke saus van gepureerd voedsel Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/coulis
1) Saus
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Coulis/1
Een 'coulis' is een vrij dikke saus die gemaakt is van gepureerd voedsel. Hartige coulis wordt vooral gebruikt over vlees of groenten.
Gevonden op
https://nl.wikipedia.org/wiki/Coulis
Let op: Spelling van 1858 een doorgezijgd krachtig nat van hoenders, kalfsvleesch, kreeften, enz
Gevonden op
https://www.dbnl.org/tekst/weil004kuns01_01/
Vloeibare puree van vis, vlees, gevogelte, fruit of groenten.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10190
Een coulis is een dikke saus of ingekookte puree van vruchten, groenten of schaaldieren.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
Vloeibare puree gemaakt van ongekookte vruchten of groenten. Een coulis wordt dikwijls gebruikt als saus.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10384
Vloeibare puree van ongekookte vruchten of groenten, gebruikt als saus of om saus te verfijnen.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10396
Vloeibare puree, ingekookt, zonder bindmiddel. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10912
Sauzen op basis van zachte of rauwe vruchten gemaakt, even ingekookt en gezeefd.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10914
Dikke saus, soep, dik nat, gekruid en gepasseerd, meestal schaaldieren
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10945
Een gezeefde puree of saus, dikwijls van tomaten of vruchten, eventueel met suiker, likeur en-of citroensap op smaak gebracht
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10990
Vloeibare puree, ingekookt, zonder bindmiddel.
Gevonden op
https://www.kokswereld.nl/culinair-woordenboek/
Vloeibare puree van ongekookte vruchten of groenten, gebruikt als saus of om saus te verfijnen.
Gevonden op
https://www.kooknieuws.nl/vaktermen/
is een vloeibare puree, een vrij dikke saus. Deze saus kan bereidt zijn van vlees, vis, gevogelte, groenten en fruit. Het bereiden van een coulis is zeer eenvoudig: men neemt het bestanddeel waarvan de coulis gewenst wordt en pureert dit in een keukenmachine, met een staafmixer of men draait het door een passe-vite of roerzeef. Vaak wordt een coul....
Gevonden op
https://www.rrr.nl
Vloeibare puree van vis, vlees, gevogelte of groenten.
Gevonden op
https://www.sjeef.nl/Recepten/ABC/abcc.phpl
Geen exacte overeenkomst gevonden.
