cytochroom zelfst.naamw. giststof die ijzer bevat 
Kleurstoffen die een rol speelt bij het elektronentransport in mitochondriën en chromoplasten.
Engels:Cytochrome giststof die ijzer bevat
giststof die ijzer bevat
'Cytochromen' zijn eiwitten die een centrale rol spelen in de energiestofwisseling van levende cellen. In tegenstelling tot de kleurloze atomen H, C, N en O die de bouwstenen zijn van vrijwel alle biologische moleculen, zijn de ionen van overgangsmetalen vaak gekleurd.
• [medisch] giststof die ijzer bevat.