1) Dekken 2) Met een laagje chocolade bedekken 1) Omhullen 
met een laagje chocolade bedekken (toon de herkomst via de etymologiebank)
Enroberen is het omhullen, of het overtrekken, van een bonbon- of praline vulling met een laagje chocolade. De vulling wordt hiervoor in de voorgekristalliseerd, getempereerde, chocolade gedompeld en voorzichtig met een dompelvork op vetpapier gelegd om te drogen - uit te laten kristalliseren. Enroberen kan natuurlijk ook met een enrobeer-machine, ...