de gelatine zelfst.naamw. (m./v.) Uitspraak: [ ʒəlaˈtinə ] Afbreekpatroon: ge·la·ti·ne Verbuigingen: gelatines (meerv.)
kleurloos bindmiddel dat uit beenderen wordt gemaakt Voorbeeld: 'gelatinepudding' plantaardige gelatine (gelatine gemaakt uit zeewier) Synoniemen: gelei 8 definities...
Gevonden op
https://www.woorden.org/woord/gelatine
1) Bakmiddel 2) Beenderlijm 3) Bindmiddel 4) Dierlijk product 5) Dikkingsmiddel 6) Eiwitpreparaat 7) Eiwitproduct 8) Geleermiddel 9) Geleermiddel in voeding 10) Gelei 11) Geleiachtige stof 12) Glibberige stof 13) Lil 14) Opstijfmiddel 15) Reukloze lijm 16) Verdikkingsmiddel 17) Voedingsstijfsel
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Gelatine/1
1) Beenderlijm 2) Eiwitpreparaat 3) Gel 4) Gelei 5) Lil 6) Verdikkingsmiddel 7) Voedingsstijfsel
Gevonden op
https://www.mijnwoordenboek.nl/puzzelwoordenboek/Gelatine/1
geleiachtig eiwitpreparaat (toon de herkomst via de etymologiebank)
Gevonden op
http://www.etymologiebank.nl/trefwoord/gelatine
Kleurloos en geurloos preparaat, gewonnen uit de beenderen en het kraakbeen van dieren ofwel uit sommige algen. Wordt verkocht in poedervorm of als doorzichtige blaadjes. Gelatine wordt eerst geweekt in koud water, vervolgens opgelost in kokend water en dan vermengd met de bereiding.
Gevonden op
http://www.rrr.nl
geleiachtig eiwitpreparaat
Gevonden op
https://uitleenwoordenbank.ivdnt.org/index.php/uitleen/zoek_gecombineerd_ca
Geleiachtig eiwitpreparaat van kleurloos beenderlijm (varkensbeenderen). Komt voor in poedervorm en blaadjes. Wordt gebruikt voor het opstijven van desserts en mousses.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10384
Een in water oplosbare, smaakloze, kleverige vorm van behandeld collageen, verkregen uit botten, hoeven of huiden, dat wordt gebruikt als dispersie-agens, stijfsel, kleefstof of deklaag voor fotografische films en stabilisator voor levensmiddelen en farmaceutische preparaten.
Categorie: Materialen > bewerkt dierlijk materiaal.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10491
barstensvol eiwit, gewonnen uit runderbeenderen. Wordt gebruikt om wijn te klaren: eiwit gaat een binding aan met tannine en vlokt uit. In en na tijden van een BSE-crisis niet onomstreden. Alternatief: ei-eiwit, filteren
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10519
Verteerbare stof waar omhulsel van een capsule meestal uit bestaat (z.o. capsule)..
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10765
Kleurloos en geurloos preparaat, gewonnen uit de beenderen en het kraakbeen van dieren ofwel uit sommige algen. Wordt verkocht in poedervorm of als doorzichtige blaadjes. Gelatine wordt eerst geweekt in koud water, vervolgens opgelost in kokend water en dan vermengd met de bereiding.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10914
Een in water oplosbare, smakeloze, kleverige vorm van behandeld collageen dat is verkregen uit botten, hoeven of huiden en wordt gebruikt als dispersiemiddel, stijfsel, kleefstof of deklaag voor fotografische films en als stabilisator voor levensmiddelen en farmaceutische preparaten. Heeft een hoog moleculair gewicht na verwerking, in tegenstelling...
Gevonden op
https://www.ksart.nl/term/gelatine
Geen exacte overeenkomst gevonden.
