gierst zelfst.naamw. (de) 1) graan van het geslacht ''Panicum'' 2) soort graan met fijne korrels, vooral in Azië en Afrika verbouwd . Synoniemen: graan 8 definities Gevonden op https://www.woorden.org/woord/gierst
Gierst is een graansoort die vroeger in Europa een grote rol speelde en nu weer aan populariteit wint dankzij de vegetarische keuken. Gierst heeft een krachtig aroma en is een goed alternatief voor andere graansoorten. U kunt het gebruiken in soep, kroketten, pudding of muesli. Het graan bevat veel mineralen en vitamines B. De bereiding is zo eenvo... Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
Gierst, aan kleine gele korrels te herkennen, is licht verteerbaar en heeft een vrij korte kooktijd. Trefwoord: graan Voedingswaarde: mineralen en kiezelzuur (meer dan alle andere granen)(zie verder GRAAN) Te koop: natuurvoedingswinkels
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10649