Gastro-Norm is een wereldwijd gebruikelijke afmeting in de gastronomie en de levensmiddelenverwerking. De basisafmeting Gastro-Norm 1/1 bedraagt 325×530 mm, kleinere afmetingen worden in breukgetallen in relatie tot de basisafmeting aangegeven. Gevonden op https://www.temp-rite.nl/infotheek/begrippenlijst/