Gnocchi zijn aardappelballetjes met griesmeel. De balletjes worden gepocheerd, gegratineerd en als tussengerecht opgediend. Het is een Italiaans gerecht met vele mogelijke variaties. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10377
Italiaanse noedels. Griesmeelkoekjes (kan ook gemaakt worden van andere meelsoorten) in de vorm van balletjes, rondjes. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10384
De Italiaanse variant van een aardappelgerecht. Kleine bolletjes gemaakt van aardappelpuree die net als pasta gekookt worden. http://www.kokswereld.nl/content-culinairwoordenboek.html
Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10912
Gnocchi zijn aardappelballetjes met griesmeel. De balletjes worden gepocheerd, gegratineerd en als tussengerecht opgediend. Het is een Italiaans gerecht met vele mogelijke variaties. Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10945