1) Kaas van met hooi gevoederd vee: winterkaas 2) Zuivelproduct 3) Winterkaas 
'Hooikaas' is de kaas die gemaakt wordt van koeienmelk waarbij de koeien met hooi gevoerd zijn, terwijl de koeien in de koude jaargetijden op stal staan. Om hooikaas - die een bleke kleur heeft - een gele kleur te geven wordt een kleurstof toegevoegd.