[Let op: Spelling en uitleg uit 1890] (Sint -) de voetboogschutterij. In hare optochten reed altijd de ridder Sint-Joris te paard, stekende naar een draak, welke geleid of voortgetrokken werd door Sinte-Margriet, alles uit scherts; vandaar nog de spreekwijs ‘den draak steken.’
Gevonden op
https://www.dbnl.org/tekst/beer004woor01_01/beer004woor01_01_0014.php
Geen exacte overeenkomst gevonden.