de kalfsschenkel zelfst.naamw. (m.) Verbuigingen: kalfsschenkels Verbuigingen: kalfsschenkeltje schenkel van een kalf 
1) Kalfsvlees 2) Vlees 
schenkel van een kalf, vooral genoemd in verband met het vlees dat als voedsel wordt gebruikt vlees van de kalfsschenkel plak vlees die haaks op het bot uitgesneden is uit de kalfsschenkel, die nog een stuk bot bevat en die wordt gestoofd als eenmansportie, vooral in het Italiaanse gerecht osso bucco