gekarnde melk Oorspronkelijk in toepassing op de zure magere melk die overblijft na het karnen. Tegenwoordig wordt karnemelk meestal kunstmatig bereid door melkzuurbacteriën aan magere melk toe te voegen. hoeveelheid karnemelk; glas of beker karnemelk Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/karnemelk
'Karnemelk' of 'botermelk' (informeel) is een vetarm, zuur en drinkbaar zuivelproduct. Van oudsher is karnemelk een bijproduct van kleinschalige boterproductie. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Karnemelk