1) Abbaye de cîteaux 2) Abbaye de tamié 3) Abondance 4) Affidélice 5) Aisy cendré 6) Ami du chambertin 7) Angelot 8) Appenzeller 9) Arôme de lyon 10) Beaufort 11) Belle des champs 12) Bel paese 13) Bleu de bresse 14) Bleu de costaros 15) Bleu de gex 16) Bleu de langeac 17) Bleu de laqueuille 18) Bleu de lavaldens