de koffieroom zelfst.naamw. (m.) room voor in de koffie met een hoeveelheid melkvet van zo'n 15% 
1) Drank 
'Koffieroom' of 'schenkroom' is gehomogeniseerde, gesteriliseerde room bestemd voor gebruik in de drank koffie. Anders dan koffiemelk is koffieroom niet ingedikt, dus niet geëvaporeerd.
Koffieroom of schenkroom is gehomogeniseerde, gesteriliseerde room bestemd voor gebruik in de drank koffie. (Wikipedia)