'Kokosnootjam' (Maleis: 'kaya'; Indonesisch: 'seri kaya, srikaya'; Filipijns: 'matamís sa báo, matamís na báo, kalamay-hatì'; Hokkien: 咖吔 'ka-ia') is een jam gemaakt van kokosmelk, eieren en suiker. In Indonesië, Maleisië en Singapore wordt kokosnootjam vaak kortweg aangeduid als kaya. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Kokosnootjam