Maggiplant is een eetbare plant die ook bekend is onder de naam Lavas. Je kunt maggiplant langer bewaren door het in te vriezen of te drogen. Je gebruikt de blaadjes, het zaad, de stengels en de wortels van de maggiplant. Een klassieke combinatie is stoofschotel met maggiplant. Verder smaakt maggiplant goed in bouillons, soepen, sauzen en ovenschot... Gevonden op https://www.encyclo.nl/lokaal/10922