de mayonaise zelfst.naamw. (v.) Uitspraak: [ majo'nɛ:zə ] Afbreekpatroon: ma·yo·nai·se Verbuigingen: mayonaises (meerv.) koude saus van olie, rauw ei en zout Voorbeeld: 'frietjes met mayonaise' Intensiveringen Hoe kun je met mayonaise een ander begrip versterken? lopen als een klodder mayonaise ; 7 definities...
1) Eiersaus 2) Eigerecht 3) Etenswaar 4) Ingrediënt bij patat 5) Koude saus 6) Saus 7) Saus op basis van eieren 8) Slasaus 9) Soort saus 10) Zure eiersaus 1) Eiersaus 2) Frietsaus 3) Fritessaus 4) Lavasmayonaise 
saus van eieren, olie en azijn (toon de herkomst via de etymologiebank)
Saus op basis van eierdooiers, olie, citroensap of azijn en mosterd. 
•saus op basis van eieren.
eiersaus
eiersaus
Saus op basis van eierdooiers, olie, citroensap of azijn en mosterd.
1 ei (in dit geval mèt eiwit) 1 eetl. mosterd 1 eetl. azijn (en/of citroensap) zout & peper ALLES (en dat is belangrijk) moet op kamertemperatuur zijn (dus ook de keukenapparatuur) Staafmixer op en neer terwijl je 20 cl (zonnebloem)olie langzaam toevoegd Als je het zonder eiwit doet, dan met de garde (handmatig of elektrisch) en dan in het begin d...