Franse term voor mousserend. Een koolzuurhoudende wijn met belletjes of bubbels. De druk is 3 – 6 bar. Een wijn met een druk tot maximaal 3 bar heet pétillant: prikkelend.
Schuimend, mousserend.
Mousserende wijnen van de categorieën Vins de table en V.Q.P.R.D.