Een 'neteldoek' (ook 'kaasdoek' of 'passeerdoek') is een los geweven doek, gemaakt van katoen of netels, die in de keuken als een vorm van zeef wordt gebruikt. Neteldoek werd vroeger ook toegepast in kleding en werd ook wel moesselien genoemd. Gevonden op https://nl.wikipedia.org/wiki/Neteldoek