1) Vleesgerecht 
'Prairie oesters' of Rocky Mountain oesters zijn enige van de namen voor een culinaire delicatesse gemaakt van de testikels van stieren of zwijnen. Op de prairies in het westen van Canada en de Verenigde Staten is het een bekend soort voedsel.'Prairie oesters' of Rocky Mountain oesters zijn enige van de namen voor een culinaire delicatesse gemaakt van de testikels van stieren of zwijnen. Op de prairies in het westen van Canada en de Verenigde Staten is het een bekend soort voedsel.