lichtjes zuur of zuurachtig; zowel met positieve connotatie in de zin van: friszuur, als met negatieve bijgedachte voor: zurig Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/rins
Rins is een lichtelijk zure smaak. Ook wel rens genoemd. Komt van Rijns; ook Rijnwijn is aangenaam zurig. Gevonden op https://bierwoordenboek.com/Rins.ashx