Een schuimpje is een zoete lekkernij, dat gemaakt wordt van eiwit en veel suiker. Het wordt ook wel een 'meringue' genoemd. Een schuimpje is een luchtig snoepje van een bakmix van geklopt eiwit en (basterd)suiker. Het is vaak hard van binnen en buiten, maar het kan ook zacht zijn van binnen. Een luxe naam van een schuimpje is een meringue. Meringue... Gevonden op http://www.ensie.nl/definitie/Schuimpje
1) luchtig gebakje uit schuim van suiker en eieren; schuimgebakje; meringue 2) snoepje uit schuim van eieren en suiker Gevonden op https://anw.ivdnt.org/article/schuimpje