Plant uit de Ganzenvoetfamilie die afkomstig is uit de Andes en in Bolivia en Peru wordt gekweekt om zijn eetbare wortelknollen Men heeft hem zonder veel succes proberen te introduceren in Europa als vervanger van de aardappel. Gevonden op https://www.sjeef.nl/Recepten/ABC/abcu.html
Plant uit de Ganzenvoetfamilie die afkomstig is uit de Andes en in Bolivia en Peru wordt gekweekt om zijn eetbare wortelknollen Men heeft hem zonder veel succes proberen te introduceren in Europa als vervanger van de aardappel.