voedingsstoffen die 30 tot 35 % van de dagelijkse energie moeten uitmaken in een evenwichtige voeding. De voedingsstoffen die de meeste vetstoffen bevatten, zijn de vetten (olie, boter, margarine…), maar vetstoffen zijn ook terug te vinden in bepaalde andere voedingsstoffen (fijne vleeswaren, vet vlees, vette kaas, gefrituurde eerwaren, gebakjesâ...