
Dit is het versterken van wijn met alcohol. In sommige districten voegt men aan goedkope wijnen een kleine dosis wijnalcohol toe om ze wat op te peppen. Wanneer het om kwaliteitswijnen gaat is een dergelijke handelwijze natuurlijk zeer laakbaar.
Gevonden op
https://www.encyclo.nl/lokaal/10507
Geen exacte overeenkomst gevonden.