het vitaminegebrek zelfst.naamw. te weinig van een bepaalde vitamine in het lichaam hebben waardoor het lichaam niet goed functioneren kan 
1) Avitaminose 2) Vitaminetekort 
Vitaminen zijn belangrijk voor het lichaam om goed te kunnen functioneren. Bij een gebrek aan vitaminen kunnen verstoringen optreden en kan ziekte ontstaan. Een verantwoorde en gevarieerde voeding en gezonde levenswijze zijn voldoende voor een goed vitaminegehalte.
gebreksziekte veroorzaakt door een tekort aan vitaminen in de voeding of doordat vitaminen niet goed door de darmen opgenomen worden