Wei terugwinning is het proces waarbij wei, het vloeibare bijproduct dat overblijft na het stremmen van melk, wordt opgevangen, gefilterd en opnieuw gebruikt in bijvoorbeeld voedingsmiddelen, diervoeder of energieproductie. Dit proces helpt voedselverspilling te voorkomen, verhoogt de duurzaamheid van kaasproductie en benut de voedingsstoffen die n...