de wijnbouw zelfst.naamw. (m.) het verbouwen van druiven voor de productie van wijn 
1) Het kweken van druiven 2) Wijnteelt 3) Wijntapperij 4) Druiventeelt 5) Viticultuur 
het kweken van druiven om er wijn van te maken; druiventeelt voor de wijnproductie
Druiventeelt waarbij van de druiven wijn wordt gemaakt.
'Wijnbouw' of 'viticultuur' is het geheel aan land- en tuinbouwmethoden dat ziet op het verbouwen van druiven, het oogsten daarvan en het door middel van persing, gisting en botteling bereiden maken van wijn. Wijnbouw wordt uitgevoerd door wijnboeren in landen die het geschikte klimaat hiervoor hebben.
• [oenologie] het verbouwen van druiven voor de productie van wijn.