De Winkelslager maakt vlees klaar voor de verkoop en zorgt dat het er mooi uitziet voor de klanten. Ook helpt de Winkelslager bij het indelen van de slagerij of vleesafdeling. In sommige gevallen heeft de Winkelslager hierin een leidinggevende rol en kan hij zijn stempel drukken op de afdeling. Op de vleesafdeling of bij de slagerij speelt hygiëne...