wokken werkw. Uitspraak: [ 'wɔkə(n) ] Afbreekpatroon: wok·ken Vervoegingen: wokte (verl.tijd enkelv.) Vervoegingen: heeft gewokt (volt.deelw.) eten in een wok klaarmaken Voorbeeld: 'groentjes en kip wokken' 6 definities...
1) Bereidingswijze 2) Omscheppend bakken 3) Roerbakken 1) Roerbakken 
Grote, komvormige houders waarin Chinees eten wordt bereid.
Het roerbakken in de wok.
Informatie over dit onderwerp kunt u vinden op de website van het Voedingscentrum.
Het roerbakken in de wok.
Bereidingswijze van vlees en groenten: Kleine stukjes vlees kunnen heel gemakkelijk en snel worden bereid in een wadjan (uit Indonesië) of in een wok (uit China). Dit is een wijde pan met een ronde bodem (meestal gemaakt van plaatstaal of gietijzer of met een anti-aanbaklaag). Door de vorm van de pan is minder vet bij de bereiding nodig Laat boter...